Compatible versions
Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g ulei de măsline extravirgin
- 30 g oțet de vin roșu
- 2 lingurițe muștar de Dijon
- ¾ linguriță sare de mare
- 3 prize piper negru măcinat
- 200 g năsturel
- 4 fileuri de biban de mare, cu piele (aprox. 90 g fiecare)
- 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
- 500 g apă
- 180 g cușcuș
- 2 ½ portocale, 2 descojite, fără partea albă, tăiate în bucăți (2 cm), 30 g zeamă și coaja rasă fin a unei ½
- 20 g semințe de pin, prăjite
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2525 kJ / 604 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 31 g
In Collections
Alternative recipes
Tartă cu ceapă
1h
Varză de Bruxelles cu susan
No ratings
Bundt cu portocale, ghimbir, nuci și merișoare
1h 30min
Mușchi de vită umplut, cu glazură cu rodie
No ratings
Biban de mare cu varză neagră, fasole cannellini și ardei roșu
No ratings
File de curcan cu sos de chilli cu piersici
45min
Mușchi de vită în pachețele de bacon
50min
Crevete cu chilli și usturoi
10min
Koftas din carne de vită cu iaurt cu șofran
1h 20min
Înghețată cremoasă cu iaurt
24h 10min
Brioșe cu morcovi și ciocolată
40min
Castane la Varoma
55min