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義麵蔬菜湯

義麵蔬菜湯
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Prep. 15min
Total 45min
6 人份
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Ingredients

  • 西洋芹 切成等長段狀
    120 克
  • 高麗菜 切塊(3 公分 x 5 公分，需可放入上蓋寬口處)，請勿將葉片分開
    150 克
  • 紅蘿蔔 去皮
    120 克
  • 帕瑪森起司 切塊，需可放入上蓋寬口處
    100 克
  • 橄欖油
    30 克
  • 洋蔥 切塊
    150 克
  • 罐裝切碎番茄
    400 克
  • 蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)
    1
    1 茶匙 蔬菜高湯醬
  • 番茄泥 原味 (tomato passata)
    150 克
  • 乾燥奧勒岡
    1 大匙
  • 糖
    1 茶匙
  • 鹽
    ¼ - ½ 茶匙
  • 現磨黑胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 辣椒粉 (optional)
    ½ - 1 茶匙
  • 水
    800 克
  • 細圓通心粉
    80 克
  • 特級初榨橄欖油
    1 大匙
  • 新鮮巴西利葉 切碎
    1 大匙
  • 麵包 烤過

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 427 mg
Protein 10 g
Calories 975 kJ / 233 kcal
Fat 12 g
Fiber 3.9 g
Saturated fat 4 g
Carbohydrates 23 g

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