Insalata di carote con salsa allo yogurt (TM6)
TM6

Insalata di carote con salsa allo yogurt (TM6)

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Ingredients

  • 800 g di carote, pelate, a pezzi (5 cm)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
    e asciugate
  • 180 g di yogurt naturale
    or 180 g di yogurt greco
  • 10 g di succo di limone
  • 30 g di olio vegetale
    or 30 g di olio di oliva
  • 30 g di aceto
  • 1 cucchiaino di sale
  • 4 pizzichi di pepe macinato
  • 2 - 3 cucchiai di gherigli di noce, dimezzati o tritati grossolanamente (optional)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
851 kJ / 203 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
13 g
Fat
12 g
Saturated fat
2 g
Fiber
7.8 g
Sodium
534 mg

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