Kip tikka masala

Kip tikka masala

4.9 14 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 10min

6 porties

Ingredients

Kip tikka

kippendij, zonder vel, ontbeend in blokjes gesneden (3 cm)
800 g
chilipoeder kashmiri
1 tl
gedroogde gemalen kurkuma
¼ tl
zout
1 tl
gemalen kaneel
¼ tl
gemalen komijn
2 tl
gemalen koriander
1 tl
garam masala (geroosterd specerijen mengsel) (zie tips)
2 tl
bruine suiker
1 el
lookpasta (zie tips)
1 el
gemberpasta (zie tips)
1 el
tomatenpuree
1 el
volle yoghurt
100 g

Masala

ghee (zie tips)
40 g
gele uien (ca. 180 g), in vieren gesneden
1 - 2
gemberpasta (zie tips)
2 tl
lookpasta (zie tips)
1 tl
kardemompeulen (groen)
6
fenegriek, gemalen
1 tl
gedroogde gemalen kurkuma
½ tl
chilipoeder kashmiri, (facultatief)
1 tl
room, 35% vet
100 g
tomatenpuree
60 g
bruine suiker
1 tl
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
koriander, vers alleen blaadjes, voor de garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 713.1 mg

Protein 27 g

Calories 1701.9 kJ / 405.2 kcal

Fat 27.9 g

Fiber 4.7 g

Saturated fat 12.6 g

Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Familie en vrienden 15 Recipes
Benelux

You might also like...

Vispannetje

35min

Pad Thai

45min

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

2 h

Butter Chicken

1 h

Sinaasappelcake en chocolade topping

1 h 15min

Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie

1 h 5min

Nyonya kip-curry bun

No ratings

Vleesspiesjes met Rijst in Saus

1 h 45min

Donkere Chocolade-Avocadomousse

10min

Gebraden Kip met Groenten in Cidersaus

1 h 45min

Japanse Ramen Noedelsoep

1 h 40min

Kip katsu curry met rijst

1 h 40min