Kip tikka masala

Kip tikka masala

4.8 16 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 10min

6 porties

Ingredients

Kip tikka

kippendij, zonder vel, ontbeend in blokjes gesneden (3 cm)
800 g
chilipoeder kashmiri
1 tl
gedroogde gemalen kurkuma
¼ tl
zout
1 tl
gemalen kaneel
¼ tl
gemalen komijn
2 tl
gemalen koriander
1 tl
garam masala (geroosterd specerijen mengsel) (zie tips)
2 tl
bruine suiker
1 el
lookpasta (zie tips)
1 el
gemberpasta (zie tips)
1 el
tomatenpuree
1 el
volle yoghurt
100 g

Masala

ghee (zie tips)
40 g
gele uien (ca. 180 g), in vieren gesneden
1 - 2
gemberpasta (zie tips)
2 tl
lookpasta (zie tips)
1 tl
kardemompeulen (groen)
6
fenegriek, gemalen
1 tl
gedroogde gemalen kurkuma
½ tl
chilipoeder kashmiri, (facultatief)
1 tl
room, 35% vet
100 g
tomatenpuree
60 g
bruine suiker
1 tl
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
koriander, vers alleen blaadjes, voor de garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 713.1 mg

Protein 27 g

Calories 1701.9 kJ / 405.2 kcal

Fat 27.9 g

Fiber 4.7 g

Saturated fat 12.6 g

Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Familie en vrienden 15 Recipes
Benelux

You might also like...

Côte à l’os met Chimichurri en Hasselback aardappelen

No ratings

Gemalen kip in tomatensaus

30min

Gegrilde Gehaktrolletjes (Cevapcici) met Tzatziki Saus

30min

Gyoza met kip en knoflook

45min

Kipsatés met pindasaus

2 h

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 h 30min

Kalkoen kebab met peterseliesaus

25min

Spareribs met Chipotle BBQ Saus

1 h 30min

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

45min

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

2 h 25min

Hot Dogs

No ratings

Broccoli-appelsalade met rundvlees

25min

Show all

Show all