Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g jasmijnrijst
- 20 g geklaarde boter
- 400 g verse ananas, in stukken (3,5 cm)
- 30 g suiker
- 200 g paprika, in reepjes (5 cm lang, 0,5 cm dik)
- 20 g verse gember, in plakjes (2 mm)
- 2 teentjes knoflook
- 120 g uien, in 8 gesneden
- 20 g olie
- 470 g water, en iets meer om de rijst te dekken
- 30 g lichte sojasaus
- 10 g zwarte azijn, Chinkiang
- 15 g Shaoxing rijstwijn
- 30 g rijstazijn
- 30 g ketchup
- 1 ½ tl zout
- 400 g witvisfilet, in blokjes (4-5 cm)
- 1 el water
- 1 el maïzena (zetmeel)
- lente-ui, gehakt, als afwerking
- sesamzaad, om te bestrooien
- geroosterde sesamolie, om te besprenkelen (optional)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2279.3 kJ / 544.8 kcal
- Protein
- 27.1 g
- Carbohydrates
- 80.9 g
- Fat
- 12.4 g
- Saturated fat
- 4.2 g
- Fiber
- 3.7 g
- Sodium
- 1320.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sinaasappelsalade met oranjebloesem
15min
Cholent
No ratings
Latkes (aardappelkoekjes)
45min
Spaanse brunch
1h 15min
Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)
30min
Noten bolognese
35min
Frambozen-pistache cake
4h 35min
Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook
1h 10min
Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie
1h 5min
Rijst met rundvlees en broccoli
50min
Vijfkruiden varkensvlees met rijst
50min
Spaghetti met tonijn
40min