Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki
Prep. 1 h
Total 2 h 30min
6 porcji
Ingredients
Marynowane żeberka
-
żeberek wieprzowych, pasków pokrojonych na ok. 5 cm kawałki1500 g
-
ząbki czosnku3
-
korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry10 g
-
miodu50 g
-
ketchupu50 g
-
słodkiego sosu chili50 g
-
½ łyżeczki chili, mielonegokoreańskiej pasty chili gochujang30 g
-
sosu sojowego30 g
-
oleju sezamowego30 g
-
30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętegooctu ryżowego30 g
-
soli1 łyżeczka
-
pieprzu czarnego, mielonego½ łyżeczki
-
wody1500 g
Ananasowy pudding z tapioki
-
tapioki, drobnej130 g
-
gorącej wody400 g
-
kawałków ananasa, z puszki odsączonego (1 puszka, syrop zachować)340 g
-
skrobi ziemniaczanej10 g
-
skórki otartej z limonki ekologicznej, bez białych błonek1 łyżeczka
-
mleczka kokosowego400 g
-
cukru30 g
-
2 łyżeczki cukru wanilinowegocukru waniliowego, wykonanego w TM1 łyżeczka
-
soli1 szczypta
Surówka z kapusty i kiełków
-
białej kapusty bez twardych części, pokrojonej na ok. 5 cm kawałki400 g
-
marchewki pokrojonej na kawałki80 g
-
cebuli przekrojonej na pół50 g
-
50 g kiełków słonecznikakiełków fasoli mung, świeżych80 - 100 g
-
majonezu40 g
-
słodkiego sosu chili40 g
-
1 łyżeczka soku z limonki, świeżo wyciśniętegooctu ryżowego1 łyżeczka
-
soli½ łyżeczki
-
pieprzu czarnego, mielonego¼ łyżeczki
-
1 łyżeczka ziaren sezamu, białegoziaren sezamu, czarnego1 łyżeczka
Sos
-
słodkiego sosu chili60 g
-
½ łyżeczki chili, mielonegokoreańskiej pasty chili gochujang30 g
-
sosu sojowego40 g
-
miodu40 g
-
ketchupu40 g
-
oleju sezamowego10 g
-
10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętegooctu ryżowego10 g
Gotowanie ryżu i pieczenie żeberek
-
wody1200 g
-
oleju5 g
-
ryżu jaśminowego300 g
Nutrition per 1 porcję
Calories
1424.4 kcal /
5959.6 kJ
Protein
48.5 g
Fat
82.1 g
Carbohydrates
115.9 g
Fiber
4.9 g
Saturated fat
30.1 g
Sodium
2105.5 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
STACJA THERMOMIX FRIEND® - OBIADY V
8 Recipes
Poland
Poland
