Risotto ricotta e spinaci

Risotto ricotta e spinaci

4.0 2 rating

Prep. 5min

Total 30min

6 porzioni

Ingredients

75 g di cipolla a pezzi
120 g di spinaci freschi in foglia lavati
45 g di olio extravergine di oliva
480 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
110 g di vino bianco secco
1050 g di acqua
1 ½ di dado per brodo vegetale

1 ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
230 g di ricotta fresca scolata dal siero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 58.2 mg

Protein 9.7 g

Calories 1675 kJ / 400.3 kcal

Fat 12.3 g

Fiber 1.3 g

Saturated fat 3.8 g

Carbohydrates 67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto ai piselli

Risotto ai piselli

40min

Risotto al pomodoro e cavolfiore (10-12 mesi)

Risotto al pomodoro e cavolfiore (10-12 mesi)

40min

Risotto burrata e piselli

Risotto burrata e piselli

40min

Risotto agli asparagi e speck

Risotto agli asparagi e speck

30min

Risotto verde con spinaci e pancetta

Risotto verde con spinaci e pancetta

45min

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

35min

Risotto alla crema di spinaci

Risotto alla crema di spinaci

40min

Risotto ai broccoli e salsiccia

Risotto ai broccoli e salsiccia

35min

Risotto zucchine e pancetta

Risotto zucchine e pancetta

35min

Risotto zucca e salsiccia

Risotto zucca e salsiccia

40min

Risotto spinaci e piselli

Risotto spinaci e piselli

35min

Risotto al cavolo nero e Taleggio

Risotto al cavolo nero e Taleggio

35min