Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 rametti di menta fresca, le foglioline
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 spicchio di aglio
- 400 g di zucchine a dadini
- 700 g di acqua
- 150 g di chicchi di quinoa
- 200 g di Feta (formaggio greco) a dadini
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1438 kJ / 343.8 kcal
- Protein
- 14.4 g
- Carbohydrates
- 26.2 g
- Fat
- 20 g
- Saturated fat
- 1.7 g
- Fiber
- 3.8 g
- Sodium
- 1435.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Cous cous con sgombro e olive
30min
Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero
30min
Burger vegetali
40min
Insalata di pollo grigliato con vinaigrette al basilico
40min
Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit
1h 30 min
Insalata di quinoa, pesce spada e verdure
35min
Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela
30min
Sformato di avena con cioccolato e mirtilli
30min
Frittata di albumi con zucchine
30min
Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit
45min
Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci
40min
Cavolfiore con pesto di noci (vegan)
40min