Quinoa con Feta e zucchine alla menta

Quinoa con Feta e zucchine alla menta

3.5 37 rating

Prep. 5min

Total 35min

4 porzioni

Ingredients

2 - 3 rametti di menta fresca le foglioline
30 g di olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale
1 spicchio di aglio
400 g di zucchine a dadini
700 g di acqua
150 g di chicchi di quinoa
200 g di Feta (formaggio greco) a dadini

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1435.1 mg

Protein 14.4 g

Calories 1438 kJ / 343.8 kcal

Fat 20 g

Fiber 3.8 g

Saturated fat 1.7 g

Carbohydrates 26.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023 32 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di riso venere

40min

Burger ceci e rucola

40min

Insalata di grano saraceno, tacchino e edamame

30min

Polpettone di ceci e spinaci

1 h 30min

Frittata di ceci e verdure (senza uova)

45min

Insalata di farro con Feta e verdure di stagione

40min

Insalata di quinoa, pesce spada e verdure

35min

Insalata di pollo, quinoa e verdure al vapore

45min

Insalata di quinoa con patate dolci, mele e spinaci

25min

Cous cous zucca e feta

40min

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35min

Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

35min