Gnocchi di cavolfiore (vegan)

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Prep. 30min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
300 g di cimette di cavolfiore
250 g di farina tipo 00 + q.b.
½ cucchiaino di sale
40 g di olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 319.6 mg

Protein 7.6 g

Calories 1362.1 kJ / 325.6 kcal

Fat 10.7 g

Fiber 3.1 g

Saturated fat 1.7 g

Carbohydrates 49.5 g

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Italy

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