Thailändischer Papaya-Salat

Thailändischer Papaya-Salat

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Prep. 15min

Total 30min

4 Portionen

Ingredients

Papaya grün, geschält, entkernt, längs geviertelt
300 g
Knoblauchzehen
2
rote Chilischote, frisch entkernt, halbiert
1
grüne Thai-Bohnen in Stücken, 3 cm lang (siehe Tipp)
100 g
Cherry-Tomaten halbiert
200 g
Limettensaft
20 g
Fischsauce
20 g
Zucker
1 TL
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
4 Stängel
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 603 mg

Protein 6 g

Calories 523 kJ / 125 kcal

Fat 4 g

Fiber 3.9 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 49 g

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