Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

4.6 64 rating

Prep. 20min

Total 1 h 20min

6 Portionen

Ingredients

Seealgen, getrocknet (siehe Tipp)
10 g
Gurken
800 g
Salz
1 TL
reife Avocados
2
Zitronensaft
3 TL
frischer Ingwer geschält, fein gehackt
15 g
Zucker
20 g
Sojasauce
10 g
Mirin (süßer Reiswein)
20 g
Reisessig
50 g
Sesamsamen zum Bestreuen (siehe Tipp)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 2 g

Calories 525 kJ / 125 kcal

Fat 9 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

GRILLEN 11 Recipes
Austria

You might also like...

Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

1 h

Wakamesalat mit Pilzen und Sesam

Wakamesalat mit Pilzen und Sesam

45min

Kokossuppe Tom Kha Gai

Kokossuppe Tom Kha Gai

35min

Vietnamesische Beef Pho

Vietnamesische Beef Pho

1 h 45min

Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen

Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen

50min

Sesam-Gurken-Salat als Sushi-Beilage

Sesam-Gurken-Salat als Sushi-Beilage

20min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20min

Papayasalat

Papayasalat

20min

Asiatischer Gurkensalat mit geräucherter Entenbrust

Asiatischer Gurkensalat mit geräucherter Entenbrust

10min

Thai-Glasnudelsalat

Thai-Glasnudelsalat

30min

Pak Choi mit Sesam und Sojasauce

Pak Choi mit Sesam und Sojasauce

15min

Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)

Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)

20min