Wielkanocny baranek z makiem

Name: Wielkanocny baranek z makiem
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 24 porcji
Ingredients: 15 g rumu; 230 g mleka; 90 g masła; 50 g cukru; 10 g cukru waniliowego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka miodu; 25 g drożdży świeżych; 500 g mąki pszennej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 żółtko; 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny; 160 g maku; 50 g cukru; 80 g mleka; 30 g masła; 15 g rumu; 40 g powideł śliwkowych; 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny; mąka pszenna; 1 białko; 3 rodzynki

4.9 50 ratings

Prep. 40min

Total 2 h 15min

24 porcji

Ingredients

Ciasto drożdżowe

rumu (patrz wariant)
15 g
mleka
230 g
masła pokrojonego na kawałki
90 g
cukru
50 g
cukru waniliowego, wykonanego w TM
10 g
20 g cukru wanilinowego
miodu
1 łyżeczka
drożdży świeżych pokruszonych
25 g
1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g, patrz wskazówka)
mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
500 g
proszku do pieczenia
1 łyżeczka
żółtko
1
skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
1 łyżeczka