Jajka z ziemniakami w sosie musztardowym
TM6 TM5

Jajka z ziemniakami w sosie musztardowym

4.5 (299 ratings)

Ingredients

  • 920 g wody
  • 8 jajek
  • 750 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 6 szczypt soli, plus dodatkowa ilość do smaku
  • 40 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 40 g mąki pszennej
  • 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do smaku
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • 30 - 40 g musztardy Dijon
  • 25 g musztardy francuskiej, ziarnistej
  • koperek, świeży, tylko liście, posiekane, do posypania
    or rzeżucha, posiekana, do posypania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2074.5 kJ / 495.8 kcal
Protein
18.6 g
Carbohydrates
43.5 g
Fat
27.9 g
Saturated fat
13.9 g
Fiber
5 g
Sodium
531.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes