Rybí hamburger s okurkovou omáčkou

Rybí hamburger s okurkovou omáčkou

5.0 1 rating
Prep. 10min
Total 20min
5 porcí

Ingredients

Okurková omáčka
  • 2 stroužky česneku
  • 2 polévkové lžíce směsi bylinek, čerstvých
  • ½ čajové lžičky soli
  • 200 gramů salátové okurky na kousky (4 cm)
  • 180 gramů řeckého jogurtu
  • 1 polévková lžíce dijonské hořčice
Rybí hamburger
  • 4 plátky citrónové kůry
  • 60 gramů krutonů
  • 50 gramů pórku
  • 50 gramů jarní cibulky nebo šalotky
  • 20 gramů čerstvé petržele
  • ½ čajové lžičky soli
  • 2 - 3 špetky mletého černého pepře
  • 250 gramů mořského vlka vykostěného, nakrájeného na kousky (0,5 cm)
  • 100 gramů čerstvých filetů z lososa bez kůže, na kousky (0,5 cm)
  • 1 vejce
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 5 hamburgerových housek nebo 10 plátků toustového chleba
  • 150 gramů hlávkového salátu
  • 50 gramů rajčat na plátky

Nutrition per 1 porci

Calories 589 kcal / 2465 kJ
Protein 30.4 g
Fat 16.8 g
Carbohydrates 78.5 g
Fiber 5.1 g
Saturated fat 3.6 g
Sodium 1317.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...