Rulade mediteraneene de curcan
TM6 TM5 TM31

Rulade mediteraneene de curcan

4.5 (2 ratings)

Ingredients

Rulade de curcan, orez și legume

  • 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
    or 1 linguriță concentrat pastă de legume
  • 180 g orez cu bobul lung
  • 1200 g apă
  • 600 g piept de curcan file, fără piele și os
  • 160 g pesto de roșii uscate
  • ¼ linguriță sare
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • ¼ linguriță boia de ardei, dulce
  • 1 ardei gras roșu, bucăți (2 cm)
  • 300 g dovlecei, bucăți (2 cm)
  • 200 g ciuperci brune, proaspete, sferturi

Sos de ierburi aromate

  • 100 g smântână fermentată, de orice tip
  • 50 g făină
  • 15 g ierburi aromate proaspete, în amestec (ex. pătrunjel sau busuioc)

Nutrition
per 1 porție
Calories
2461 kJ / 588 kcal
Protein
43.6 g
Carbohydrates
54.3 g
Fat
21.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes