Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower

Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower

No ratings

Prep. 2 h 30min

Total 5 h 30min

24 μερίδες

Ingredients

Παντεσπάνια (απαλό κίτρινο)

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
½
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
200 γρ.
αυγά
4
σιρόπι elderflower (άνθη ζαμπούκου)
3 κ.σ.
αλεύρι self-raising
225 γρ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
3 πρέζες

Παντεσπάνια (πιο σκούρο κίτρινο)

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
½
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
200 γρ.
αυγά
4
σιρόπι elderflower (άνθη ζαμπούκου)
3 κ.σ.
αλεύρι self-raising
225 γρ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
2 κ.γλ.

Γέμιση βουτυρόκρεμας με λεμόνι

χυμό λεμονιού (περίπου 1 λεμόνι)
40 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
70 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
80 γρ.
αυγά
2

Γλάσο βουτύρου

βούτυρο, ανάλατο μαλακό
500 γρ.
ζάχαρη άχνη
700 γρ.
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
1 κ.σ.
σιρόπι elderflower (άνθη ζαμπούκου)
2 κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
1 ¼ κ.γλ.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 327.3 mg

Protein 5.6 g

Calories 2522 kJ / 600.5 kcal

Fat 37.8 g

Fiber 0.8 g

Saturated fat 23.9 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Φανταστικά κέικ 9 Recipes
International

You might also like...

Παραδοσιακή πάστα φλώρα

1 h 15min

Καρπάτσιο ανανά με ροζ σορμπέ

No ratings

Μελομακάρονα

1 h 40min

Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα

No ratings

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6 h

Μojito τσίζκεϊκ

24 h 25min

Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά

35min

Σφηνάκι αποτοξίνωσης με μηλόξιδο

No ratings

Κόκκινη, λευκή και μπλέ γρανίτα λεμόνι

No ratings

Κινέζικη σάλτσα BBQ με μέλι

30min

Τσίζκεϊκς με φιστίκια Αιγίνης και μάνγκο

2 h 30min

Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)

5 h 30min