Κολοκοτές

Κολοκοτές

4.5 26 ratings

Prep. 1 h

Total 3 h 30min

22 κομμάτια

Ingredients

Γέμιση

κολοκύθα (τη σάρκα) χωρίς φλούδα και σπόρους, σε κομμάτια 5-6 εκ.
600 γρ.
σταφίδες ξανθές
100 - 150 γρ.
πλιγούρι
80 γρ.
ελαιόλαδο
70 γρ.
ζάχαρη (optional)
1 κ.σ.
αλεσμένη κανέλα
1 κ.γλ.
αλάτι
½ κοφτό κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.

Ζύμη

ηλιανθέλαιο
120 γρ.
νερό
370 γρ.
αλεύρι φαρίνα
250 γρ.
αλεύρι χωριάτικο
500 γρ.
ξίδι
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 5 g

Calories 1251 kJ / 299 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Αλμυρά με ζύμη 10 Recipes
International

Νόστιμη ζωή 74 Recipes
International

You might also like...

Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι

50min

Δούκισσα νηστίσιμη

2 h 30min

Αμυγδαλωτά

35min

Κοτόπουλο garam masala

50min

Μπισκότα gingerbread

1 h 40min

Κουλούρια

1 h 25min

Τυρόπιτα τυλικτή

1 h 10min

Χαλλουμωτή

1 h 25min

Ελιοπιτάκια

1 h 15min

Ταχινόπιτα ταψιού

3 h

Πεντάσπορο ψωμί

1 h 50min

Ελιόπιτα με πράσινες ελιές

1 h 15min