Κιουνεφέ

Κιουνεφέ

No ratings

Prep. 15min

Total 3 h

12 μερίδες

Ingredients

Σιρόπι

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.
ανθόνερο
1 κ.σ.

Ζύμη

βούτυρο και λίγο ακόμη για το βουτύρωμα
λευκό ψωμί χωρίς την κρούστα, κομμένο σε μικρά κομμάτια
500 γρ.
βούτυρο μαλακωμένο
200 γρ.

Κρέμα

γάλα
1000 γρ.
λευκό ψωμί χωρίς την κρούστα, κομμένο σε κομμάτια
150 γρ.
κορν φλάουρ
100 γρ.
ανθόνερο
1 κ.σ.
ροδόνερο
2 κ.σ.

Γέμιση τυριού

Αραβικό τυρί akkawi αφαλατωμένο (βλ. συμβουλή) και κομμένο σε κύβους
250 γρ.
τυρί μοτσαρέλα κομμένη σε κύβους
250 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 17.2 g

Calories 2145 kJ / 512.7 kcal

Fat 33.6 g

Carbohydrates 62.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Αραβικές γεύσεις και παραδόσεις 24 Recipes
Greece

You might also like...

Μηλόπιτα

1 h 10min

Κέικ μπανάνας με σοκολάτα γάλακτος

3 h 35min

Μίνι μάφινς με μπανάνα και βρώμη

40min

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και κρέμα φιστικιού Αιγίνης

1 h

Ρολά μπισκότου με κανέλα και σοκολάτα

1 h 55min

Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)

2 h 30min

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

1 h 10min

Κέικ με μήλα

50min

Banana Bread

1 h 50min

Μαστιχωτό τσουρέκι

2 h

Μίνι μάφινς με μήλο και κανέλα

30min

Αφράτο κέικ πορτοκάλι

1 h

Show all

Show all