• 

  βούτυρο για το βουτύρωμα
• 

  αμύγδαλα, ασπρισμένα και καβουρδισμένα

  250 γρ.
• 

  πορτοκάλια με τη φλούδα, κομμένα στα 4, χωρίς κουκούτσια (400 γρ.)

  2
• 

  αυγά χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια

  7
• 

  ζάχαρη

  300 γρ.
• 

  γάλα

  150 γρ.
• 

  σιμιγδάλι

  75 γρ.
• 

  αλάτι

  λίγο

Γλάσο

• 

  μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια

  200 γρ.
• 

  κρέμα γάλακτος

  180 γρ.
• 

  ζάχαρη

  40 γρ.

Συναρμολόγηση

• 

  αμύγδαλα, ασπρισμένα και καβουρδισμένα

  10 γρ.