Tagliatelle mit Tomaten, Ziegenkäse und Walnuss-Parmesan

Tagliatelle mit Tomaten, Ziegenkäse und Walnuss-Parmesan

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Prep. 15min

Total 25min

4 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
50 g
Walnusshälften
30 g
Wasser zum Kochen
Salz und etwas mehr zum Kochen und Würzen
1 TL
Tagliatelle
400 g
Schalotten halbiert
40 g
Knoblauchzehen
2
Chilischote (optional)
½
Olivenöl
35 g
Cherry-Tomaten halbiert
500 g
Babyspinat, frisch
200 g
Honig
10 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Ziegenfrischkäse
150 g
150 g Frischkäse
Salz zum Abschmecken

Nutrition per 1 Portion

Calories 735 kcal / 3073 kJ

Protein 30 g

Fat 30 g

Carbohydrates 87 g

Fiber 6.7 g

Saturated fat 12 g

Sodium 963 mg

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