Torta alla crema champagne
TM6 TM5

Torta alla crema champagne

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Ingredients

Torta

  • 5 uova
  • 150 g di zucchero
  • 15 g di zucchero vanigliato
  • 1 pizzico di sale
  • 175 g di farina integrale
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 5 cucchiai di acqua calda (non bollente)

Crema di champagne

  • 8 fogli di gelatina neutra
  • 1 lime, il succo e la scorza grattugiata
  • 3 tuorli d'uovo
  • 100 g di zucchero + q.b. per gli acini d'uva
  • 200 g di Champagne
    or 200 g di Prosecco
  • 300 g di panna, qualsiasi tipo
  • 250 g di uva rossa o bianca
  • 1 limone, il succo spremuto fresco

Nutrition
per 1 fetta
Calories
1196 kJ / 286 kcal
Protein
6.3 g
Carbohydrates
43.2 g
Fat
7 g
Fiber
1 g

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