Toasts al basilico con formaggio alle erbe e olio al limone

Carotine di pasta sfoglia con ripieno alle carote

Rösti di verdure

Roselline prosciutto e formaggio (senza glutine)

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)

Filetto di manzo sottovuoto​ con salsa al cioccolato nero

Tartine di pane con i semi e mousse al formaggio

Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

Filetto di maiale ripieno alle prugne

Carote sottovuoto timo e feta

Focaccia al pesto di pomodori secchi