Tortillas con pollo
TM6 TM5

Tortillas con pollo

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Ingredients

Pollo insaporito

  • 30 g di olio extravergine di oliva
    or 30 g di olio di oliva
  • 1 spicchio di aglio
    or 20 g di cipolla dorata
  • 500 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle, in bocconcini (3 cm), asciugati con carta assorbente
    or 500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, in bocconcini (3 cm), asciugati con carta assorbente
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

  • 200 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di pomodoro a pezzi
  • 3 peperoncini jalapeño freschi, senza semi, a pezzi
  • 150 g di peperone rosso, pulito e a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di peperone verde, pulito e a pezzi (2-3 cm)
  • 250 g di fagioli rossi in scatola, sgocciolati e sciacquati
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 dado per brodo di pollo
  • 6 tortillas di mais
  • 100 g di panna acida
  • 1 avocado, sbucciato e a fettine
  • 50 g di succo di lime, spremuto fresco

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2024 kJ / 483.7 kcal
Protein
26.3 g
Carbohydrates
36.3 g
Fat
26.2 g
Saturated fat
3.3 g
Fiber
4.9 g
Sodium
545.4 mg

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