Σολομός με λαχανικά

Σολομός με λαχανικά

5.0 3 rating

Prep. 15min

Total 1 h 15min

6 μερίδες

Ingredients

Μαρινάδα

σάλτσα σόγιας
25 γρ.
ελαιόλαδο
25 γρ.
χυμό λεμονιού
50 γρ.
κρεμμύδι σε ροδέλες
50 γρ.
φρέσκο δεντρολίβανο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι
μαϊντανό, φρέσκο ψιλοκομμένο
4 κλωνάρια
σέλινο ψιλοκομμένο
2 κλωνάρια
φιλέτα σολομού
6

Λαχανικά

κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
120 γρ.
σκόρδο
3 σκελίδες
ελαιόλαδο
40 γρ.
ηλιανθέλαιο
25 γρ.
νερό
100 γρ.
λευκό κρασί
150 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα
καρότα σε κύβους
300 γρ.
κραμπί σε λωρίδες
300 γρ.
κολοκυθάκια σε κύβους
400 γρ.
βούτυρο (περίπου 60 γρ.)
6 κ.γλ.
κορν φλάουερ (άμυλο) διαλυμένο σε 50 γρ. νέρο
1 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 6 μερίδες

Sodium 5510 mg

Protein 171.3 g

Calories 13528 kJ / 3264 kcal

Fat 247.9 g

Fiber 29.9 g

Saturated fat 63.7 g

Carbohydrates 68 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Το ψάρι πρωταγωνιστής 10 Recipes
International

You might also like...

Απλός σολομός στον άτμο

30min

Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι

45min

Χυμός με μπανάνα, φράουλα και εσπεριδοειδή

10min

Φιλέτα λευκού ψαριού μαριναρισμένα με σάλτσα chermoula και σαλάτα με κουσκούς

1 h 10min

Γεμιστές γλυκοπατάτες με καυτερή μαγιονέζα μπανάνας και σαλάτα coleslaw

50min

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

30min

Μίνι μπέργκερς

3 h

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

55min

Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια

No ratings

Σουπιές

1 h 20min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1 h

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

1 h 10min