Pieczone sajgonki z warzywami (TM6, TM7)

Name: Pieczone sajgonki z warzywami (TM6, TM7)
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 5 g grzybów mun, suszonych; wrząca woda; 50 g ryżowego makaronu, vermicelli; 40 g cebuli; 40 g pora; 50 g czerwonej papryki; 50 g marchewki; 1 ząbek czosnku; 5 g korzenia imbiru, świeżego; ¼ czerwonej papryczki chili, świeżej; 15 g oleju; 5 g sosu sojowego; 50 g kiełków fasoli mung, z puszki; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; woda; 8 płatów papieru ryżowego; olej; słodki sos chili

5.0 1 rating

Prep. 35min

Total 1 h 30min

8 sztuk

Ingredients

Farsz

5 g grzybów mun, suszonych
wrząca woda do namoczenia
50 g ryżowego makaronu, vermicelli
40 g cebuli przekrojonej na pół
40 g pora tylko biała część, w 1 kawałku
50 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w ćwiartki
50 g marchewki z odciętymi końcówkami
1 ząbek czosnku
5 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
¼ czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki
15 g oleju
5 g sosu sojowego
50 g kiełków fasoli mung, z puszki odsączonych z zalewy
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego