Pikante Mais-Gazpacho

Pikante Mais-Gazpacho

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Prep. 15min

Total 20min

6 Portionen

Ingredients

Cheddar in Stücken (2 cm), und etwas mehr zum Garnieren
100 g
Mais, aus der Dose abgetropft, und etwas mehr zum Garnieren
400 g
gelbe Tomaten halbiert
250 g
Jalapeño Chili ggf. entkernt, in Stücken
1 - 2
Zwiebeln halbiert
140 g
Limette halbiert
1
Balsamico, hell
30 g
Olivenöl
100 g
Salz
1 - 1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Eiswürfel
200 - 220 g
Koriander abgezupft, zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 561 mg

Protein 5.1 g

Calories 1093.9 kJ / 261.5 kcal

Fat 20.5 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 4.4 g

Carbohydrates 17.9 g

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