Frijoles puercos a mi manera

Frijoles puercos a mi manera

3.5 95 rating

Prep. 10min

Total 25min

10 porciones

Ingredients

200 g de queso adobera o cualquier otro queso que gratine
45 g de chiles jalapeños en escabeche
5 g de vinagre de los chiles
50 g de manteca de cerdo
200 g de chorizo
1000 g de frijoles bayos cocidos enteros, sin liquido
150 g de caldo de cocción de los frijoles

Difficulty

easy

Nutrition per 10 porciones

Sodium 4573.8 mg

Protein 126.6 g

Calories 12918.3 kJ / 3087.6 kcal

Fat 198.6 g

Fiber 51.2 g

Saturated fat 88.2 g

Carbohydrates 196.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

BLACK DIAMOND CLUB III 30 Recipes
Mexico

You might also like...

Cochinita Pibil rápida

Cochinita Pibil rápida

30min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Chilaquiles Rojos

Chilaquiles Rojos

25min

Papitas negras

Papitas negras

55min

Caldo de queso

Caldo de queso

40min

Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

25min

Marlin en escabeche estilo Sinaloa

Marlin en escabeche estilo Sinaloa

20min

Barbacoa de res estilo Jalisco en cocción lenta TM6

Barbacoa de res estilo Jalisco en cocción lenta TM6

4 h 30min

Salsa martajada

Salsa martajada

50min

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1 h 30min

Salsa roja de molcajete

Salsa roja de molcajete

10min

Salsa verde cocida

Salsa verde cocida

30min