Frijoles puercos a mi manera

Frijoles puercos a mi manera

3.6 97 rating

Prep. 10min

Total 25min

10 porciones

Ingredients

200 g de queso adobera o cualquier otro queso que gratine
45 g de chiles jalapeños en escabeche
5 g de vinagre de los chiles
50 g de manteca de cerdo
200 g de chorizo
1000 g de frijoles bayos cocidos enteros, sin liquido
150 g de caldo de cocción de los frijoles

Difficulty

easy

Nutrition per 10 porciones

Sodium 4573.8 mg

Protein 126.6 g

Calories 12918.3 kJ / 3087.6 kcal

Fat 198.6 g

Fiber 51.2 g

Saturated fat 88.2 g

Carbohydrates 196.8 g

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