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Quiche au saumon fumé et au brie

Quiche au saumon fumé et au brie
4.6 168 ratings
Prep. 20min
Total 55min
12 portions
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Ingredients

Pâte
  • 170 g de farine tout usage et un peu plus pour saupoudrer
  • 115 g de beurre non salé réfrigéré, en morceaux
  • 60 g de crème à cuisson 30%-40% M.G.
  • 1 c. à thé de sucre
  • ½ c. à thé de sel
Remplissage
  • 60 g d'oignons verts coupés en morceaux (env. 2-4 oignons verts)
  • 5 brins d'aneth frais feuilles seulement
  • 3 œufs de gros calibre
  • 225 g de crème à cuisson 30%-40% M.G.
  • ¼ c. à thé de sel
  • 1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
  • 85 g de saumon fumé en tranches
  • 100 g de brie en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 280.7 mg
Protein 7.3 g
Calories 1109.9 kJ / 265.3 kcal
Fat 20.9 g
Fiber 0.5 g
Saturated fat 12.5 g
Carbohydrates 12.3 g

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