Carrot-Cheesecake
TM6 TM5

Carrot-Cheesecake

4.0 (62 ratings)

Ingredients

  • 80 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
  • 220 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bestäuben
  • 125 g Zucker
  • 330 g brauner Zucker
  • 2 ½ TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Frischkäse, zimmerwarm
  • 5 Eier, davon 1 Ei raumtemperiert
  • 300 g Möhren, in Stücken
  • 50 g Saure Sahne
  • 160 g Öl
  • 250 g Weizenmehl Type 1050
  • 1 TL Natron
  • ½ TL Muskat
  • ½ TL Ingwer, gemahlen
  • Puderzucker zum Bestäuben

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1825 kJ / 436 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
54 g
Fat
23 g
Saturated fat
8 g
Fiber
1.6 g
Sodium
200 mg

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