Τάρτα μήλου

Name: Τάρτα μήλου
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 φέτες
Ingredients: 75 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 170 γρ. αλεύρι; 1 πρέζα αλάτι; ½ κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας, σπιτική; 50 γρ. νερό; 1000 γρ. μήλα (οποιοδήποτε είδος); 30 γρ. ζάχαρη; 10 γρ. βούτυρο

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 30min

Total time 1h

Serving size 8 φέτες

Ingredients

75 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
170 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
1 πρέζα αλάτι
½ κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
or ¼ κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
50 γρ. νερό

1000 γρ. μήλα (οποιοδήποτε είδος) (π.χ. ποικιλίας Reinette, Granny Smith, Braeburn, Pink Lady, Pippin, Gravenstein) (βλ. συμβουλή)
30 γρ. ζάχαρη
10 γρ. βούτυρο

Nutrition: per 1 φέτα
Calories: 1002 kJ / 239 kcal
Protein: 2 g
Carbohydrates: 33 g
Fat: 10 g
Saturated fat: 6 g
Fiber: 3.4 g
Sodium: 51 mg