Καρπάτσιο παντζαριού

Καρπάτσιο παντζαριού

No ratings

Prep. 15min

Total 20min

4 μερίδες

Ingredients

ωμά παντζάρια μικρά, ξεφλουδισμένα (βλ. συμβουλή)
300 γρ.
κολοκυθάκια σε κομμάτια (μήκους 5 εκ.)
250 γρ.
μοτσαρέλα, φρέσκια στραγγισμένη (καθαρό βάρος)
250 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για το ράντισμα
θαλασσινό αλάτι
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
φύλλα βασιλικού, φρέσκα σε λεπτές λωρίδες

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 40 mg

Protein 3.9 g

Calories 284 kJ / 67.9 kcal

Fat 5.1 g

Fiber 0.5 g

Saturated fat 0.7 g

Carbohydrates 1.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Κόφτης λαχανικών - Bασικές συνταγές για το TM6 21 Recipes
International

You might also like...

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

1 h

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

40min

Ζεστή σαλάτα με κολοκυθάκια και ντρέσινγκ με βασιλικό και λεμόνι (Thermomix® Cutter, TM6)

No ratings

Ψωμάκια ατμού με κόκκινο πέστο

1 h 15min

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και θυμάρι

1 h 50min

Πίτσα Diavola

1 h 30min

Pad Thai

45min

Μπακαλιάρος αλά Ασίς

No ratings

Σαλάτα remoulade από σελινόριζα

No ratings

Pico de Gallo

5min

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

2 h 25min

Χειροποίητες χυλοπίτες

1 h