Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 γρ. ωμά παντζάρια, μικρά, ξεφλουδισμένα (βλ. συμβουλή)
- 250 γρ. κολοκυθάκια, σε κομμάτια (μήκους 5 εκ.)
- 250 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια, στραγγισμένη (καθαρό βάρος)
- εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, για το ράντισμα
- θαλασσινό αλάτι
- μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
- φύλλα βασιλικού, φρέσκα, σε λεπτές λωρίδες
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 284 kJ / 67.9 kcal
- Protein
- 3.9 g
- Carbohydrates
- 1.6 g
- Fat
- 5.1 g
- Saturated fat
- 0.7 g
- Fiber
- 0.5 g
- Sodium
- 40 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Απλός σολομός στον άτμο
30min
Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι
45min
Ομελέτα με ασπράδια, ντομάτα και βασιλικό
20min
Aperol® Spritz
10 min
Negroni
10 min
Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα
No ratings
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
No ratings
Τριμμένη καροτοσαλάτα
No ratings
Sex on the beach
5min
Mojito
10 min
Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο
30min
Φιλέτο πιπεράτο
No ratings