Aardappel- en spruitjespuree

Aardappel- en spruitjespuree

4.8 9 rating

Prep. 25min

Total 40min

4 porties

Ingredients

verse peterselie afgeplukt
6 takjes
uien gehalveerd (80 g)
2
knoflookteentje
1
water
750 g
bloemige aardappelen in plakjes
800 g
zout
1 tl
spruitjes gehalveerd
500 g
boter zacht, in stukken
20 g
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
ontbijtspek, gezouten in reepjes (2 cm)
100 g
olie
3 el
roodlof langwerpig (250 g), in reepjes (3 cm)
1
suiker
½ tl
gemalen peper
½ tl
room, elk type (van koemelk)
100 g
melk
200 g
boter zacht, in stukken
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 842 mg

Protein 15 g

Calories 3090 kJ / 738 kcal

Fat 52 g

Fiber 10.7 g

Saturated fat 24 g

Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40min

Pittige Goulash met Donker Bier

Ninguna calificación

Gestoomde spinaziecake

35min

Kleine aspergeflans

55min

Boterhammen met spinazie pesto

1h 55min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45min

Met honing geglazuurde wortelen

30min

Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie

25h

Rijst met Zeevruchten

Ninguna calificación

Taartjes van Prei en Venkel met Geitenkaas

Ninguna calificación

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h

Macaroni met ham en kaas

1h 20min