Skip to main content Search
Glutenvrije quiche Lorraine

Glutenvrije quiche Lorraine
No ratings
Prep. 30min
Total 1 h 30min
8 sneetjes
Sign up for free

Ingredients

Deeg
  • Gruyère kaas in stukken gesneden
    50 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes gesneden (1-2 cm) en vervolgens 30 minuten ingevroren, plus extra voor het invetten
    75 g
  • glutenvrij witte bloem plus extra om te bestrooien
    100 g
  • maïszetmeel
    50 g
  • koud water
    50 g
  • zout
    1 tl
Vulling
  • spek in blokjes
    150 g
  • eieren
    4
  • melk
    50 g
  • room, min. 30% vet
    100 g
  • zout
    ¼ tl
  • gemalen peper
    2 snuifjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Sodium 575.7 mg
Protein 9.5 g
Calories 1320.2 kJ / 315.5 kcal
Fat 24.8 g
Fiber 1.6 g
Saturated fat 12.3 g
Carbohydrates 14.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenvrij bakken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Pittige Goulash met Donker Bier

No ratings

Charoset

5.0(1)

15min

MENU - Winterfeest: rode bieten-groentesoep, champignonbroodjes, in zout gebakken vis en geroosterde groenten, kaneel-eierpunch

No ratings

Kaascrackers

3.8(8)

2 h 30min

Bosbessen cheesecake-ijs

5.0(6)

14 h 35min

Aardappelmuizen

5.0(1)

1 h 20min

Yoghurtijs met mango

4.0(2)

12 h

Demo: Tomatensoep, opgerolde omelet met spinazie en gestoomde ratatouille-groenten

No ratings

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

No ratings

Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei

No ratings

Peren in rode wijn

5.0(1)

3 h 20min

Aardappelpuree met de Peeler

No ratings