Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
Prep. 15min
Total 6 h 25min
4 Portionen
Ingredients
-
Kreuzkümmelsamen (siehe Tipp)2 TL
-
Korianderkörner3 TL
-
Pfefferkörner, bunt3 TL
-
Salz3 TL
-
Knoblauchzehe1
-
frische Chilischote halbiert, entkernt1
-
Rosmarinnadeln5 g
-
Thymianblättchen, frisch2 TL
-
Buttermilch400 g
-
Lammrückenfilet in Medaillons (à ca. 120 g)800 g
Dattel-Gremolata
-
Schalotte halbiert30 g
-
Petersilienblätter10 g
-
Thymianblättchen, frisch2 TL
-
Koriander, frisch grob zerzupft5 g
-
Pinienkerne, geröstet20 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer1 Prise
-
geriebene Zitronenschale1 TL
-
Datteln80 g
-
Rapsöl150 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1966 mg
Protein
47 g
Calories
2999 kJ /
717 kcal
Fat
50 g
Fiber
4.1 g
Saturated fat
6 g
Carbohydrates
25 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen
1 h
Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto
1 h 15min
Spargel mit Thunfisch und Zitronen-Vinaigrette
1 h
Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney
24 h
Gratinierte Jakobsmuscheln
25min
Tarte Tatin mit Zwiebeln und Baconjam
1 h
Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos
50min
Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat
25min
Thai-Salat mit Erdnussdressing
30min
Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata
50min
Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce
1 h 15min
Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse
1 h 30min