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Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo
Prep. 10min
Total 20min
16 Portionen
Ingredients
-
Pistazien, gesalzen, geschält20 g
-
Sesamöl50 g
-
Sesam10 g
-
Curry10 g
-
Garnelen, roh, geschält in Würfeln (2 cm)400 g
-
Cayenne-Pfeffer¼ TL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen¾ TL
-
Öl100 g
-
Essig20 g
-
Eigelb1
-
Senf10 g
-
Honig10 g
-
Zucker1 TL
-
Wasser500 g
-
Salatherzen2
-
Kresse zum Garnieren
Nutrition per 1 Portion
Sodium
269 mg
Protein
4 g
Calories
492 kJ /
118 kcal
Fat
11 g
Fiber
0.6 g
Saturated fat
2 g
Carbohydrates
2 g
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