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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Insalata di mazzancolle con frutta e verdura a crudo
Prep. 20min
Total 45min
2 porzioni
Ingredients
Court buillon e cottura delle mazzancolle<br>
-
di acqua500 g
-
di cipolla50 g
-
di carota pelata50 g
-
di sedano50 g
-
spicchio di aglio1
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 rametto
-
di alloro fresco lavata1 foglia
-
di vino bianco50 g
-
di sale5 g
-
grani di pepe nero2 - 3
-
code di mazzancolle pulite ed eviscerate20
Insalata di frutta e verdure
-
di carota pelata e a pezzi100 g
-
di sedano a pezzi100 g
-
pesca nettarina in quarti1
-
kiwi sbucciato e a metà1
-
150 g di pomodoro perino, a pezzidi pomodoro cuore di bue a pezzi150 g
-
di olio extravergine di oliva10
-
limone il succo spremuto fresco½
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe bianco macinato1 pizzico
-
pane tostato, a piacere
-
avocado maturo, a fette½
Nutrition per 1 porzione
Calories
464 kcal /
1941.5 kJ
Protein
35.6 g
Fat
18.5 g
Carbohydrates
41.3 g
Fiber
7.7 g
Saturated fat
0.8 g
Sodium
908.3 mg
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