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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Jota triestina
Prep. 15min
Total 2 h
4 porzioni
Ingredients
Cottura dei fagioli
-
1500 g di acqua
-
5 g di sale
-
200 g di fagioli borlotti secchi ammollati (vedere consigli)
-
10 g di olio extravergine di oliva
Cottura dei crauti
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
300 g di crauti
Terminare la preparazione
-
60 g di scalogno
-
80 g di pancetta a cubetti
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
20 g di farina tipo 00
-
200 g di brodo vegetale
-
pepe nero macinato a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
3.7 mg
Protein
16.3 g
Calories
1871.3 kJ /
447.3 kcal
Fat
28.4 g
Fiber
5.2 g
Saturated fat
5.9 g
Carbohydrates
30.2 g
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