Pan plegado de ajo y hierbas
TM6 TM5

Pan plegado de ajo y hierbas

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Ingredients

  • 70 g de queso parmesano en trozos
  • 1 - 2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
  • 1 cucharada de tomillo fresco (solo las hojas)
    or 1 cucharada de tomillo seco (solo las hojas)
  • 6 dientes de ajo
  • 100 g de mantequilla en trozos
  • 240 g de agua
  • 60 g de leche
  • 10 g de aceite de oliva
  • 10 g de azúcar
  • 25 g de levadura prensada fresca
    or 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
  • 500 g de harina de fuerza
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • mantequilla para engrasar

Nutrition
per 1 ración
Calories
1286 kJ / 307 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
37.5 g
Fat
12.2 g
Saturated fat
6.7 g
Fiber
2 g
Sodium
452.5 mg

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