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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Hamburguesa de pollo con pan nube
Prep. 40min
Total 1 h
6 unidades
Ingredients
Pan nube
-
3 huevos (L) a temperatura ambiente
-
¼ de cucharadita de polvo de hornear
-
2 pellizcos de sal
-
120 g de queso cremoso
Hamburguesas de pollo
-
95 g de miga de pan blanco
-
60 - 80 g de agua
-
5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
130 g de cebolla roja en trozos
-
20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
-
1 huevo (L) a temperatura ambiente
-
2 cucharaditas de mostaza
-
1 cucharadita de pimentón picante
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
500 g de carne picada de pollo
Montaje
-
100 - 150 g de lonchas de queso de sándwich
-
30 - 50 g de kétchup
-
100 g de pepino en rodajas de 2-3 mm
-
1 - 2 tomates en rodajas finas
-
6 tallos de cebollino fresco picado
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Sodium
917.8 mg
Protein
27.3 g
Calories
1865 kJ /
445 kcal
Fat
31.1 g
Fiber
1.7 g
Saturated fat
11.9 g
Carbohydrates
15.2 g
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