Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bagatelle à la mousse aux pêches
Prep. 20min
Total 40min
16 portions
Ingredients
Coulis de framboise
-
de framboises fraîches255 g
-
85 g de sucre, en poudred'édulcorant de fruit du moine en poudre85 g
-
de jus de citron30 g
Fouetté aux pêches
-
115 g de sucre, en poudred'édulcorant de fruit du moine en poudre115 g
-
30 g de blancs d'œufs pasteurisésblanc d'œuf (voir Conseil)1
-
de pêches surgelées225 g
-
de jus de citron15 g
Fouetté aux framboises
-
de framboises surgelées225 g
-
de jus de citron15 g
-
30 g de blancs d'œufs pasteurisésblanc d'œuf (voir Conseil)1
Crème fouettée
-
de crème à fouetter 35% M.G., réfrigérée450 g
-
de génoise maison en dés450 g
-
de framboises fraîches225 g
Nutrition per 1 portion
Calories
230.1 kcal /
962.5 kJ
Protein
4.4 g
Fat
12.2 g
Carbohydrates
46.9 g
Fiber
4.2 g
Saturated fat
6.9 g
Sodium
90.7 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Fouettés magiques
7 Recipes
Canada
Canada
You might also like...
Salade d'agrumes et de betteraves
No ratings
Frites bouclées avec sauce à l'ail
No ratings
Petits pains mollets
2 h 15min
Céréales chaudes aux pommes et aux poires
No ratings
Brioches du Carême
1 h 55min
Crème glacée double vanille
12 h
Crème glacée à la mangue
2 h 20min
Crème glacée à l'érable au lait d'amandes
13 h 20min
Poitrine de dinde Sous vide
No ratings
Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)
1 h
Mousse au chocolat et à la framboise
10min
Mousse de rêve au chocolat et à l'avocat
15min