Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cabrito al horno con migas de espárragos
Prep. 15min
Total 13 h
6 raciones
Ingredients
Cabrito
-
3 cucharaditas de sal gorda
-
6 dientes de ajo
-
2 guindillas rojas secas (optional)
-
100 g de manteca de cerdo
-
2 cucharaditas de pimentón
-
1 pellizco pimienta molida
-
200 g de vino blanco
-
200 g de agua
-
½ cabrito (2500 g aprox.)
-
10 ramitas tomillo fresco
-
2 hojas de laurel secas
Migas
-
50 g de agua
-
250 g de pan del día anterior en trozos de 4-5 cm
-
70 g de aceite de oliva
-
6 dientes de ajo chafados, con piel
-
200 g de espárragos verdes frescos en trozos de 2-3 cm
-
1 cucharada de pimentón picante
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
1629.5 mg
Protein
77.7 g
Calories
3911 kJ /
935 kcal
Fat
44 g
Fiber
4.1 g
Saturated fat
11.8 g
Carbohydrates
47.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Morcillo de ternera guisado con castañas
16 h
Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata
1 h 45min
Smoothie de frutos rojos con chocolate
5min
Salmón con patatas y calabacín
1 h 15min
Cannelés de chocolate
26 h
Ensalada templada de setas y jamón ibérico al vacío para dos
35min
Flan de salmorejo
4 h 20min
Tarta con crema de chocolate y batata
3 h
Berenjenas con romesco
1 h
Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado
4 h
Masa de pan básica
1 h
Base de tomate frito
50min