Terină de somon cu smântână cu piper

Terină de somon cu smântână cu piper

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 1 h 20min

12 felii

Ingredients

Terină de somon

mărar proaspăt capătul gros al tulpinilor îndepărtate
25 g
file de somon proaspăt, fără piele și fără oase bucăți (5-6 cm)
500 g
păstrăv afumat tăiate în jumătăți (aprox. 120 g)
2 fileuri
cremă de brânză
200 g
smântână grasă (cca. 48% grăsime)
100 g
ouă mijlocii (53-63 g)
2
sare de mare
1 linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
crevete crude, decorticate, eviscerate
100 g
ulei de măsline pentru prăjit

Smântână cu piper

smântână fermentată, de orice tip
120 g
smântână maturată, 30% grăsime
200 g
piper verde, murat clătit
1 lingură
sare de mare
¼ linguriță
zeamă de lămâie
1 linguriță
piper negru măcinat
1 priză

Difficulty

medium

Nutrition per 1 felie

Protein 14.4 g

Calories 1307 kJ / 312 kcal

Fat 27.5 g

Carbohydrates 1.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cină cu prietenii 10 Recipes
International

You might also like...

Tartar de somon

10min

Salată Curcubeu (vegană)

No ratings

Salată Nicoise

1 h 15min

Carne de vită și anghinare gătite lent

No ratings

Fâșii de pui cu sos cremos de roșii și orez basmati

40min

Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă

20min

Tartar de vită

10min

Papiote cu ananas

No ratings

Sos Alfredo cu anghinare

45min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55min

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

No ratings

Sos cremos de ciuperci și vin alb

30min