Crema di zucca sottovuoto

Crema di zucca sottovuoto

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Prep. 15min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
1 pizzico di sale
25 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di acqua bollente
50 g di panna (min. 30% di grassi)
crostini di pane a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 201 mg

Protein 1.8 g

Calories 486.5 kJ / 116.3 kcal

Fat 10.1 g

Fiber 0.1 g

Saturated fat 3.1 g

Carbohydrates 5 g

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Italy

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