Sovracosce di pollo speziate alla birra

Sovracosce di pollo speziate alla birra

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Prep. 20min

Total 1 h 30min

4 porzioni

Ingredients

2 cucchiaino di paprica
½ cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di sale
¾ cucchiaino di pepe nero macinato
4 sovracosce di pollo con la pelle (circa 1000 g)
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g olio extravergine di oliva
200 di cipolla a spicchi (3-4 cm)
10 g di concentrato di pomodoro
150 g di birra
1 cucchiaio di dado per brodo
150 g di carote a fette (1 cm)
400 g di patate a pezzi (2 cm)
100 g di funghi freschi in quarti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 898.7 mg

Protein 126.6 g

Calories 17307.1 kJ / 4136.5 kcal

Fat 34.4 g

Fiber 161.6 g

Saturated fat 6.3 g

Carbohydrates 885.9 g

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