Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kaczka po pekińsku
- 2 piersi z kaczki, ze skórą, bez kości, bez ścięgien i nadmiaru tłuszczu
- 15 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem (4-6 łodyżek), pokrojonej na 3 cm kawałki
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście (optional)
- ¼ łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 1 gwiazdka anyżu
- 1 - 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
Sos śliwkowy
- 2 śliwki (ok. 100 g), bez pestek, pokrojone w ćwiartki
- 60 g miodu
- 2 gwiazdki anyżu
- ¼ łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 50 g wody
Bezglutenowe naleśniki
- 3 jajka
- 200 g ciepłej wody
- 90 g skrobi z tapioki
- 2 łyżki mąki kokosowej
-
1
łyżeczka oleju sezamowego
or 1 łyżeczka oleju - olej kokosowy, do smażenia
- 1 - 2 ogórki, pokrojone w cienkie słupki
- 6 - 8 łodyżek zielonej cebulki ze szczypiorkiem, pokrojonych w paski lub plastry
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1049.2 kJ / 250.8 kcal
- Protein
- 15.9 g
- Carbohydrates
- 29.1 g
- Fat
- 8.4 g
- Saturated fat
- 2.3 g
- Fiber
- 2 g
- Sodium
- 441 mg
In Collections
Alternative recipes
Tort bezowy z kremem z kawą zbożową
12h 5min
Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h 40min
Bezglutenowy chleb z garnka
3h
Bezglutenowe bułki na proszku do pieczenia
1h 20min
Czekoladowe jajka z migdałami
3h 15min
Chrupiąca posypka z chili (Chilli crunch) (TM6)
25 min
Hummus z pieczoną papryką (BLW, dla dzieci)
50min
Clafoutis z krojonymi śliwkami (TM5)
1h 15min
Zielony omlet na białkach
35min
Bezglutenowe bułki na drożdżach
2h
Naleśniki z mąki kukurydzianej
30min
Naleśniki z mąki ryżowej
35min