Compatible versions
Menú: Albóndigas con salsa de verduras. Hojaldre de manzana.
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Albóndigas con salsa de verduras
- 50 g de queso parmesano, cortado en trozos
- 500 g de carne de pavo, molida
- 1 huevo
- 1 cdita de perejil deshidratado
- 1 ¼ cdita sal
- 3 - 4 pizcas pimienta negra molida
- ½ cdita paprika, ahumada y molida
- 2 cdas pan molido
- 3 cda harina de trigo
- 2 cda aceite de oliva
- 100 g poro, cortado en trozos (2 cm)
- 1 diente de ajo
- 100 g pimiento rojo, cortado en trozos (2 cm)
- 50 g pimiento verde, cortado en trozos (2 cm)
- 50 g hojas de lechuga
- 50 g aceite de oliva
- 1 cdita paprika
- 200 g de puré de jitomates maduros
- 250 g de caldo de verduras
- ½ cdita azúcar
- ½ cdita pimienta blanca molida
- 10 g de hojas de albahaca fresca
Caramelo
- 150 g de azúcar morena
- 1045 g de agua
- ½ cdita jugo de limón amarillo
- 1 cda vinagre
Hojaldre de manzana
- 20 g de almendras, crudas
- 20 g de nuez de castilla, pelada
- 150 g de manzana (cualquier tipo), cortado en rodajas (0,5 cm)
- 200 g de masa hojaldre,cortar en 12 círculos (9 cm)
- 1 huevo, batido
- 20 g de azúcar glass
- 200 g de helado de vainilla
- Nutrition
- per 4 porciones
- Calories
- 18858.7 kJ / 4507.3 kcal
- Protein
- 169.6 g
- Carbohydrates
- 404.1 g
- Fat
- 254 g
- Saturated fat
- 65.9 g
- Fiber
- 23.9 g
- Sodium
- 6753.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Caldo Campesino
40 min
Menú: Pasta de atún gratinada. Mousse de zarzamora.
1h
Menú: Arroz con vegetales y jamón. Trifle de queso con nuez caramelizada y uvas.
No ratings
Lomo en salsa de cacahuate
15min
Manchamanteles
1h
Estofado de cerdo, verduras y garbanzos con cous-cous
1h
Champiñones a la crema con papas crujientes TM6 (Pelar)
1h 30min
Horneado de pasta y chorizo con pan crujiente
30 min
Alcachofas y carne en salsa de tamarindo
1h
Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo
45min
Caldillo durangueño (Durango) TM6 Pelar
55 min
Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces
20min