Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα, καβουρδισμένα
- 10 γρ. φύλλα φρέσκου μαϊντανού
- 5 γρ. φύλλα φρέσκου δυόσμου
- 10 γρ. φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 80 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 30 γρ. ταχίνι (αχτύπητο)
- 10 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 30 γρ. πάστα miso
- 2 - 3 πρέζες αλάτι
- 2 - 3 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 200 γρ. παντζάρια, ψημένα, σε κομμάτια
- 120 γρ. κριθάρι
- 1200 γρ. νερό
- 12 ντοματίνια
- 200 γρ. αγγουράκια
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1024.4 kJ / 244.8 kcal
- Protein
- 7.3 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 13.4 g
- Saturated fat
- 1.9 g
- Fiber
- 7 g
- Sodium
- 294.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Σαλάτα λάχανο καρότο
10 min
Γεμιστές γλυκοπατάτες με καυτερή μαγιονέζα μπανάνας και σαλάτα coleslaw
50min
Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια
45min
Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde
1h 30 min
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
No ratings
Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια
50min
Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια
40min
Ρυζόγαλο
No ratings
Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι
No ratings
Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso
2h 45min
Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι
30min
Ταρτάρ λαχανικών με φύκια
No ratings