Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης

Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης

No ratings

Prep. 10min

Total 40min

6 μερίδες

Ingredients

φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα, καβουρδισμένα
60 γρ.
φύλλα φρέσκου μαϊντανού
10 γρ.
φύλλα φρέσκου δυόσμου
5 γρ.
φύλλα φρέσκου βασιλικού
10 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
30 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στη μέση
80 γρ.
ταχίνι (αχτύπητο)
30 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
10 γρ.
πάστα miso
30 γρ.
αλάτι
2 - 3 πρέζες
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 - 3 πρέζες
παντζάρια, ψημένα σε κομμάτια
200 γρ.
κριθάρι
120 γρ.
νερό
1200 γρ.
ντοματίνια
12
αγγουράκια
200 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 294.6 mg

Protein 7.3 g

Calories 1024.4 kJ / 244.8 kcal

Fat 13.4 g

Fiber 7 g

Saturated fat 1.9 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ροζ για καλό σκόπό 7 Recipes
International

You might also like...

Κουσκούς με αρνί και λαχανικά

No ratings

Μείγμα μπαχαρικών garam masala

10min

Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι

No ratings

Ροζ κρέπες με χούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα

35min

Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

No ratings

Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού

40min

Vegan τάρτα με ανανά και καρύδα

8 h 30min

Γάλα σόγιας

No ratings

Ροδάκινα στον ατμό (300-450 γρ.)

No ratings

Φαλάφελ με σάλτσα ντομάτας και καρύδας

9 h

Σούπα καρότου με κόλιανδρο

30min

Χούμους

2 h