Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα, καβουρδισμένα
- 10 γρ. φύλλα φρέσκου μαϊντανού
- 5 γρ. φύλλα φρέσκου δυόσμου
- 10 γρ. φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 80 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 30 γρ. ταχίνι (αχτύπητο)
- 10 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 30 γρ. πάστα miso
- 2 - 3 πρέζες αλάτι
- 2 - 3 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 200 γρ. παντζάρια, ψημένα, σε κομμάτια
- 120 γρ. κριθάρι
- 1200 γρ. νερό
- 12 ντοματίνια
- 200 γρ. αγγουράκια
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1024.4 kJ / 244.8 kcal
- Protein
- 7.3 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 13.4 g
- Saturated fat
- 1.9 g
- Fiber
- 7 g
- Sodium
- 294.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες
30min
Τάρτα με φράουλες
2h
Καφές μόκα αμυγδάλου
No ratings
Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια
50min
Smoothie μπολ με παντζάρι
No ratings
Μαλακές μπάρες δημητριακών
1h
Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί
No ratings
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι
No ratings
Mimosa με σορμπέ φρούτου
No ratings
Mai Tai
No ratings
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20min
Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο
1h 20min