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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Starmix 2
Prep. 20min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
2 - 3 citron jaune non traité non épluchés et coupés en deux
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1000 g d'eau froide
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160 - 200 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
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10 glaçons
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880 g d'eau
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30 g de levure boulangère fraîche émiettée
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500 g de farine de blé et un peu pour tremper les boules de pain
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1 c. à café bombée de sel
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2 c. à soupe de graines de pavot
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2 c. à soupe de graines de sésame
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500 g de fruits surgelés coupés en morceaux
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1 blanc d'œuf
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un fond de lait
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300 g de filets de poulet, sans peau et détaillés en cubes
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2 c. à soupe d'épices cajun
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200 g de crevettes cuites, décortiquées
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120 g d'oignons coupés en quatre
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20 g d'huile d'olive
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100 g de chorizo doux détaillé en dés
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200 g de poivron rouge détaillé en dés
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1 cube de bouillon de poule
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400 g de tomates concassées en conserve
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de riz basmati
Nutrition per 1 portion
Sodium
1768.4 mg
Protein
54.7 g
Calories
5387.7 kJ /
1287.7 kcal
Fat
24.1 g
Fiber
13.6 g
Saturated fat
5.9 g
Carbohydrates
214.7 g
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