Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fas Usulü Kuzu Burger Köftesi
- 1 limon sadece sarı kısımları, ince rendelenmiş
- 4 - 5 dal taze nane sadece yaprakları
- 4 - 5 dal maydanoz sadece yaprakları
-
80
g soğan dörde bölünmüş
or 80 g arpacık soğanı - 2 diş sarımsak
- 20 g sızma zeytinyağı
- 70 g ince bulgur
- 500 g su bulgurları ıslatmak için
- 500 g kuzu kıyma (orta yağlı), 2-3 parçaya bölünmüş
- 1 tk toz kimyon
- 1 tk toz kişniş
- 1 ¼ tk tuz
- ¼ tk karabiber
Harissalı Yoğurt Sosu
- 3 dal maydanoz sadece yaprakları
- 2 dal taze nane sadece yaprakları
- ½ tk tuz
- 20 g limon suyu
- 200 g süzme yoğurt yoğun kıvamlı
- 1 yk harissa ezmesi (sos), bk. Öneriler
- 5 küçük hamburger ekmeği
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 536.7 kcal / 2245.6 kJ
- Protein
- 27 g
- Fat
- 29.5 g
- Carbohydrates
- 41.2 g
- Fiber
- 4.3 g
- Saturated fat
- 11.3 g
- Sodium
- 1113.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
