Sopa de entulho com tortellini
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Sopa de entulho com tortellini

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Ingredients

  • 2 pés de salsa
  • 50 g cebola
  • 200 g cenoura cortada em rodelas (5 mm aprox.)
  • 30 g azeite
  • 400 g tomate em pedaços
  • 100 g ervilhas congeladas
  • 100 g feijão-verde redondo congelado cortado em pedaços
  • 1 c. sopa de caldo de legumes caseiro
  • ½ c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
  • 350 g água
  • 250 g massa tipo tortellini (ver dica)
  • 10 g folhas de manjericão
  • Pimenta q.b. p/ temperar

Nutrition
per 1 dose
Calories
1394.1 kJ / 333.2 kcal
Protein
11.9 g
Carbohydrates
45 g
Fat
12.4 g
Saturated fat
3.3 g
Fiber
6.1 g
Sodium
592.2 mg

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